Ramazan’da Kuruyemişe Yoğun Talep
Gaziantep’te Ramazan ayıyla birlikte kuruyemişlere olan talep arttı. Tarihi çarşılarda ve kuruyemiş dükkanlarında gözlemlenen hareketlilik esnafı memnun etti. Özellikle badem, fındık, ceviz ve hurma gibi ürünlere olan ilgi artarken, Ramazan’a özel karışık çerezler de en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Kuruyemiş esnafı, Ramazan’ın bereketini tezgahlarında hissettiklerini ifade ederek, satışların geçen yıla oranla arttığını belirtti. Vatandaşlar ise iftardan sonra tüketmek için en çok enerji veren ve tok tutan kuruyemişleri tercih ediyor.
Çerez satışlarının Ramazan ayında arttığını söyleyen esnaf Elif Derbent, “Gelen her müşteri neredeyse doğrudan çerez reyonuna yöneliyor. Özellikle atom karışık dediğimiz lüks çerez karışımına büyük bir talep var. Kaju da çok fazla tercih ediliyor. Ayrıca, Gaziantep’te nostaljik çerezlerimize olan ilgi de arttı. Çayla birlikte tüketen müşterilerimiz çok fazla. Bence en büyük sebeplerinden biri tok tutması. Ramazan’da iftardan sonra sahura kadar geçen sürede mutlaka çerez tüketenler oluyor. Hem enerji veriyor hem de uzun süre açlık hissini bastırıyor. Bu yüzden vatandaşlar daha çok yöneliyor. En çok talep görenler badem, atom karışık, kaju ve nostalji çerezi müşterilerimiz tarafından en çok tercih edilenler arasında” dedi.
Çerez fiyatlarıyla ilgili bilgi veren Derbent, “Fiyatlar değişiklik gösterebiliyor. 500 TL civarında olanlar da var, 600 TL civarında olanlar da. Ama müşteriler kaliteyi bildiği için fiyat konusuna çok takılmıyorlar. Müşteri için en önemli şey lezzet ve tazelik” şeklinde konuştu.
Çerezlerin tok tuttuğunu söyleyen Derbent, “Özellikle sahurdan önce tüketildiğinde gün boyu tokluk hissi sağlıyor. Aynı zamanda iftar sonrası çay eşliğinde de çok tercih ediliyor. O yüzden Ramazan ayında çerez satışlarımız gözle görülür şekilde artıyor” ifadelerini kullandı.
Çerezi Ramazan ayında sıklıkla tükettiğini ifade eden müşteri Fatih Gündoğdu, “İftardan sonra tüketmek için çerez almaya geldim. Enerji verdiği için yiyoruz” diye konuştu.
Kaynak: Sondakika
-
-
-
-
-
-
-
-
