Gaziantep’te Gastronomi Lisesi Kuruluyor
Türkiye’nin ilk gastronomi şehri Gaziantep, yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerini geleceğe taşıyacak bir Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kurma kararı aldı. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği tarafından gerçekleştirilen işbirliği ile bu projenin imza protokolü Valilik Fuaye Salonu’nda yapıldı. Lise bünyesinde 16 derslik, restoran, kafe, atölye ve Gaziantep’in kültürünü yansıtan bir müze bulunacak. Bu okulda eğitim alacak genç şeflerin, kentin yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerini geleceğe taşımaları ve bu lezzetleri dünya çapında tanıtmaları hedefleniyor.
Gaziantep Valisi Kemal Çeber, imzalanan protokolle birlikte şehrin birçok önemli özelliğinin eğitimle buluşturulduğunu belirtti. Çeber, “Gastronomi eğitimine çok önem veriyoruz. Bu okul, ‘Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu’ sloganımızın somutlaşmış hali olacak” dedi.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise projede emeği geçenlere teşekkür etti. Şahin, “Bu lisenin içeriği, teorinin pratikle bir araya geldiği, işin topraktan başlayarak dönüştürüldüğü bir yapıya sahip” ifadelerini kullandı. Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Elif Çetindağ, protokolün geleneksel değerleri geleceğe taşıyacak bir köprü olacağına inandığını vurguladı.
Törene, İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılınç ve diğer ilgililer katıldı.
Kaynak: Sondakika
-
-
-
-
-
-
-
-
