GAHİB Lisesi Öğrencilerinin Günde 12 Bin Kişilik Yemek Hazırlama Başarısı

GAHİB Lisesi Öğrencilerinin Günde 12 Bin Kişilik Yemek Hazırlama Başarısı

Gaziantep’teki GAHİB Halıcılık ve Dış Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, günlük 12 bin kişiye yemek hazırlayarak hem mesleki deneyim kazanıyor hem de okul döner sermayesine katkıda bulunuyor. Şehitkamil ilçesinin Alpaslan Mahallesi’nde bulunan okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü’nde eğitim gören öğrenciler, ustalar ve öğretmenlerin rehberliğinde uygulamalı olarak dört çeşit yemek hazırlıyorlar.

Okulda bulunan modern mutfak ve gıda deposu, öğrencilerin hijyen kurallarına uygun şekilde pek çok resmi kurum ve pansiyonlu okullara yemek üretmesini sağlıyor. Bu sürecin her aşaması, malzeme alımından dağıtıma kadar öğrencilerin aktif katılımıyla yürütülüyor. Toplamda 43 öğrenci günlük 12 bin kişilik üretim yaparken, aldıkları teorik ve uygulamalı eğitimlerle meslek hayatına hazır hale geliyorlar.

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Sevcan Yeşil, öğrencilerin hem ustalık belgeleri alarak hem de işyeri açma yeterliliği kazanarak mezun olduklarını belirtiyor. Bu sayede mezunlar kendi işyerlerini açmaya hazır olmuş oluyorlar. Öğrencilerden Mehmet Osman Gündoğdu, maddi destek sağladığını ve kendi dükkanını açma hayali olduğunu ifade ederken, Merve Horoz ise restoran açma ve mutfak yönetme hedefleriyle eğitimine devam edeceğini anlatıyor.

GAHİB Lisesi, mesleki eğitim ile birlikte öğrencilerin ekonomik ve kişisel gelişimlerine katkıda bulunarak Gaziantep’te önemli bir eğitim merkezi olarak öne çıkıyor.

Kaynak: Sondakika