Gaziantep’te Köy Kadınlarının Gücü: Kooperatif ve Restoran Başarısı

Gaziantep’te köy kadınları kendi kooperatiflerini kurup doğal ürünlerini satmakla kalmayıp, tarihi bir Antep evini restorana çevirerek büyük bir başarı hikayesi yazdı.

Ziraat mühendisi Tuğba Satıl Alkan, veteriner hekim olan eşiyle birlikte köylerde kadınların ürettikleri ürünleri satamadıklarını görünce harekete geçerek, kadınların doğal ürünlerini satabilecekleri bir platform oluşturdu. Başlangıçta kadınları eşlerinin imza onayıyla şehre getirip bir AVM’de satış yapmalarını sağladı. Bu çalışma, kadınların ekonomik hayata katılımında önemli bir adım oldu.

Alkan’ın öncülüğünde başlayan girişim kısa sürede büyüyerek Doğal Antep Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi kuruldu ve üye sayısı 30’dan 120’ye yükseldi. Kadınlar sadece ürünlerini satmakla kalmayıp, Şahinbey ilçesindeki tarihi Bey Mahallesi’nde bulunan eski bir Antep evini restorana dönüştürdüler. Restoran, müşterilerine yöresel kahvaltıların yanı sıra Antep mutfağının mumbar, yuvalama, içli köfte gibi özel yemeklerini sunuyor.

Kooperatifin başkanı Tuğba Satıl Alkan, kadınların kooperatif sayesinde ekonomik özgürlüklerini kazandıklarını vurgulayarak, “Binlerce insanın evine, sofrasına dokunuyor, kadınların el emeğini destekliyoruz” dedi. Kadın girişimci Hatice Akdulum ise, emeklilik yaşında başlayan bu yolculuğun kendileri için büyük bir başarı ve mutluluk kaynağı olduğunu belirtti.

Bu hikaye, kadınların bir araya gelerek hem aile bütçelerine katkı sağladıklarını hem de yöresel kültürü yaşatıp ekonomiye can verdiklerini gösteriyor.

Kaynak: Sondakika