Gaziantep’te Kahve Sohbeti: Bilim ve Hikaye Bir Arada
Gaziantep’te dün yaşananlar tam bir şölen gibiydi! Mühendislik fakültesi öğrencileri, dünyanın ünlü yazarlarından Božidar Jezernik ile buluştu. Buluşmanın anahtarı ise hepimizin çok sevdiği, hatta bazılarımızın vazgeçilmezi olan o sihirli içecekti: Kahve! Bu buluşma, öğrencilere sadece derslerinden biraz olsun uzaklaşma fırsatı sunmakla kalmadı, aynı zamanda kahvenin sadece bir keyif verici değil, aynı zamanda bir kültür, bir tarih ve hatta bir bilim olduğunu da gösterdi. GAÜN Mühendislik Fakültesi Dekanlığı’nın bu harika organizasyonu, genç zihinleri adeta bir zaman yolculuğuna çıkardı. Gaziantep Kahve Sohbeti gundemine dair onemli bilgiler paylasıldı.
Etkinliğin onur konuğu Sloven yazar Božidar Jezernik’ti. Jezernik, ‘Kahve: Sihirli İksir’ adlı kitabıyla tanınıyor. Bu kitapta kahvenin kökenlerinden başlayıp günümüze kadar uzanan serüvenini anlatıyor. Yazar, kahvenin sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda toplumları nasıl şekillendirdiğini, tarih boyunca insanların hayatında nasıl bir yer edindiğini gözler önüne serdi. Mühendislik fakültesi öğrencileri, belki de gün içinde en çok kahve tüketen gruplardan biri. Bu nedenle, kendi tutkunu oldukları içeceğin böylesine derin bir hikayesini doğrudan yazarından dinlemek onlar için eşsiz bir deneyimdi. Sanki bir kahve falı bakılır gibi, geleceğe dair ilham dolu hikayeler fısıldadı Jezernik.
Mühendisler Kahvenin Bilimini Dinledi
Bu söyleşi, adı üstünde bir söyleşiden çok daha fazlasıydı. Bilim ve teknolojinin kalbinin attığı mühendislik fakültesinde, sosyal bir perspektifle zenginleştirilmiş bir etkinlik gerçekleşti. Öğrencilere teknik bilgilerin ötesinde, daha geniş bir vizyon kazandırmak hedeflenmişti. Kahvenin kökenleri, toplumsal etkileri ve tarihsel gelişimi üzerine yapılan sunumlar, katılımcıları büyüledi. Günlük hayatta sadece bir fincan olarak gördüğümüz kahvenin, aslında ne kadar karmaşık bir geçmişe sahip olduğunu anlamak, bazı öğrenciler için gerçekten aydınlatıcı oldu. Sanki laboratuvarlarındaki deneyler kadar ilgi çekiciydi bu sohbetler. Bu buluşma, mühendis adaylarının entelektüel gelişimlerine somut bir katkı sağladı.
Etkinliğe, kitabın Türkçeye çevrilmesini sağlayan değerli çevirmen Melek Sina Baydur da katıldı. Baydur, çeviri sürecindeki zorlukları ve keyifli anıları paylaştı. Ayrıca, Slovenya Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Sayın Gorazd Renčelj de sohbeti daha da renklendirdi. Büyükelçi Renčelj, iki ülke arasındaki kültürel bağların ve kahve gibi ortak değerlerin önemine değindi. Bu üç isim bir araya gelince, ortaya çıkan sinerji inanılmazdı. Sanki büyük bir kahve fincanının içindeki farklı tatlar gibi, her biri sohbetin derinliğine ayrı bir lezzet kattı. Bu uluslararası buluşma, Gaziantep’in kültürel zenginliğine de bir kez daha vurgu yaptı.
Festival Havasında Kitap İmzalama
Söyleşi bittikten sonra ise sahneye kitap imzalama bölümü çıktı. Božidar Jezernik, okurlarıyla tek tek ilgilenerek kitaplarını imzaladı. Bu sırada fuaye alanı ise adeta bir festival alanına dönüştü. Kahve dünyasının önde gelen markaları kurdukları stantlarda birbirinden özel kahve çeşitlerini ikram ettiler. Profesyonel baristalar, hünerlerini sergileyerek katılımcılara kahve yapımının inceliklerini gösterdiler. Bu bölümde, öğrenciler, şehirdeki diğer kahve tutkunları ve sektör temsilcileri bir araya geldi. Ortak bir tutku etrafında kenetlendiler. Sohbetler koyulaştı, yeni dostluklar kuruldu. Sanki her yudumda yeni bir hikaye keşfediliyordu. Bu bölüm, etkinliğe hem lezzet hem de canlılık kattı. Gaziantep’in o meşhur misafirperverliği, kahvenin sıcaklığıyla birleşince ortaya harika bir atmosfer çıktı. Bu festival tadındaki kapanış, katılımcıların yüzünde gülümsemeyle ayrılmalarını sağladı.
Yoğun ders programlarının arasında kaybolan mühendislik öğrencileri için bu etkinlik, hem bir mola oldu hem de onlara bambaşka bir bakış açısı kazandırdı. Tutkuyla bağlandıkları kahvenin arkasındaki derinliği keşfetmeleri, onlara ilham verdi. Bu tür etkinlikler, üniversite hayatının sadece derslerden ibaret olmadığını gösteriyor. Kültür, sanat ve sosyal etkileşim, gençlerin gelişiminde ne kadar önemli bir rol oynuyor. Gaziantep, böyle kültürel etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam ettikçe, şehrin gençleri daha donanımlı ve vizyon sahibi bireyler olarak yetişecektir. Kahveyle başlayan bu güzel hikaye, umarım Gaziantep’te daha nice benzer etkinliklere vesile olur.
İlgili Haberler
