Antepfıstığı Fiyatları Beklenenin Altında Kalabilir
Gaziantep’in gözbebeği antepfıstığında bu yılki rekolte beklentisi umut verse de, fiyatlar üreticinin yüzünü güldürmeyebilir. Kuraklık nedeniyle geçen sene verimin düştüğü fıstıkta, bu sene rekoltenin artması bekleniyor. Ancak sektör temsilcileri, dışarıdan gelen ürünler nedeniyle fiyatlarda sert bir yükseliş öngörmüyor. antepfıstığı fiyat gundemine dair onemli bilgiler paylasıldı.
Rekolte Artıyor, Fiyatlar Düşüyor
Gaziantep’te antepfıstığı hasat dönemi yaklaşırken, çiftçilerin gözü tarladaki mahsulde. Geçen yıl kuraklığın vurduğu fıstık üretiminde, bu sene yüzler gülüyor. Yaklaşık 100 bin ton civarında olan geçen yılki rekoltenin, bu sene %40’lık bir artışla 150 bin ton civarına ulaşması bekleniyor. Bu durum, ilk bakışta fiyatların artması için bir sebep gibi görünse de, fıstık sanayicisi Neşet Uçar’dan kötü haber geldi. Uçar, İran ve ABD gibi ülkelerden yapılan ithalat nedeniyle, beklenen fiyat artışının gerçekleşmeyeceğini belirtti. Düşük maliyetli ithal ürünler, yerli fıstığın fiyatını baskılıyor. Geçtiğimiz haftalarda fıstık fiyatlarında gözle görülür bir gerileme yaşandığını da ekledi. Mevcut durumda, kırmızı kabuklu antepfıstığı kilogramı 550 ila 630 lira arasında, boz kavlak fıstık 600 ila 700 lira arasında ve iç boz fıstık ise yaklaşık 1.900 liradan alıcı buluyor. Bu rakamlar, üreticilerin maliyetlerini karşılamakta zorlanmasına neden olabilir.
Gelecek Yıllar İçin Büyük Fıstık Potansiyeli
Neşet Uçar, kuraklığın verimi ne kadar olumsuz etkilediğini vurgulayarak, bir yılın veriminin aslında bir önceki yıldan şekillendiğini söyledi. Bu seneki 150 bin tonluk rekolte beklentisinin, gelecekte daha da artacağının bir işareti olduğunu belirtti. Uçar, önümüzdeki yıl antepfıstığı rekoltesinin 500 bin tona yaklaşmasını öngörüyor. Yeni dikilen fıstık ağaçlarının da verime geçmesiyle birlikte, 5 ila 6 yıl içinde Türkiye’nin fıstık üretiminin çok daha yüksek seviyelere ulaşması bekleniyor. Bu durum, hem iç piyasa hem de ihracat için büyük bir potansiyel taşıyor. Ancak bu potansiyelin tam olarak değerlendirilmesi için bazı adımların atılması gerekiyor.
İhracat İçin Maliyetlerin Düşürülmesi Şart
Türkiye’nin dünya fıstık pazarında daha rekabetçi olabilmesi için üretim maliyetlerinin düşürülmesi büyük önem taşıyor. Uçar, özellikle sulama yatırımlarının bu noktada kritik rol oynadığını söyledi. Amerika’da ağaç başına ortalama 11 kilogram ürün alınırken, Türkiye’de bu rakamın yaklaşık 5 kilogramda kaldığına dikkat çekti. Bu verim farkı, maliyetleri doğrudan etkiliyor. Özellikle Barak Ovası gibi verimli bölgelerde sulama altyapısının bir an önce iyileştirilmesi ve yaygınlaştırılması, hem ürün kalitesini hem de rekolteyi artıracaktır. Bu sayede, yerli antepfıstığı uluslararası pazarda daha güçlü bir şekilde rekabet edebilecektir. Aksi takdirde, ithal ürünlerin fiyat baskısı sürecektir.
Özetle, bu yılki antepfıstığı rekoltesi umut verse de, fiyatlar üzerinde dış etkenler belirleyici olacak. Uzun vadede ise doğru yatırımlarla fıstık üretiminde büyük bir atılım yaşanması bekleniyor. Üreticilerin bu süreçte desteklenmesi ve maliyetlerin düşürülmesi, Gaziantep’in altın değerindeki bu ürünü için büyük önem taşıyor.
İlgili Haberler
