Gaziantep Baklavada Hile Şoku
Gaziantep’in dillere destan lezzeti baklavaya da hile bulaştığı ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş yapan firmalara yönelik denetimleri kapsamında açıklanan son listede, şehrimizden de bazı firmalar yer aldı. Özellikle baklavada kullanılan Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanıldığı tespit edilmesi, Gazianteplileri şaşkına çevirdi. Gaziantep baklava hile gundemine dair onemli bilgiler paylasıldı.
Baklavada Yer Fıstığı Sürprizi
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 17 Şubat 2026 tarihli duyurusu, Gaziantep’te tatlı bir telaşa yol açtı. Bu telaş, ne yazık ki olumlu değil. Bakanlığın denetim sonuçlarına göre, ‘Antep fıstıklı baklava’ adı altında satılan bir üründe, gerçek Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanıldığı belirlendi. Bu durum, baklavanın özünü ve kalitesini tartışmaya açtı. Gaziantep’in adını taşıyan bu özel lezzetin, ticari kaygılarla bu denli bir hileye maruz kalması, hem üreticiler hem de tüketiciler arasında büyük bir hayal kırıklığı yarattı. Bu tür denetimlerin sıkılaştırılması ve sonuçlarının şeffaf bir şekilde kamuoyuyla paylaşılması, sofralarımıza gelen her lokmanın güvenilirliğini sağlamak adına büyük önem taşıyor.
Gaziantep Yoğurduna Bitkisel Yağ Karışımı
Baklavadaki hile iddiaları gündemdeyken, Gaziantep’ten başka bir olumsuz haber daha geldi. Şehitkamil ilçesinde faaliyet gösteren 4 Mevsim Süt ve Süt Ürünleri firmasına ait ‘4 Mevsim’ markalı yoğurtta da bitkisel yağ tespit edildiği bildirildi. Süt ve süt ürünlerinde bitkisel yağ kullanılması kesinlikle yasak. Bu durum, firmanın taklit ve tağşiş listesine girmesine neden oldu. Güvenle tükettiğimiz yoğurdun içinde ne olduğunu bilmemek, halk sağlığı açısından ciddi endişeler doğuruyor. Bu tür firmaların tespit edilerek gerekli cezaların uygulanması, tüketicilerin haklarının korunması için elzem.
Şanlıurfa’dan da Benzer Durumlar
Bakanlığın açıkladığı listede, Gaziantep’in yanı sıra Şanlıurfa’dan da birden fazla ürünün uygunsuzluğu tespit edildi. Şanlıurfa’dan çıkan epimedyumlu bitkisel macunlarda ilaç etken maddesi bulunduğu, pul biberde ise gıdada kullanımı yasak olan boya tespit edildiği duyuruldu. Bu gelişmeler, genel bir denetim eksikliğine işaret ediyor olabilir. Gıda güvenliği konusunda atılan adımlar, tüm ülkenin ortak sorunu olmalı. Gaziantep ve Şanlıurfa gibi komşu illerde yaşanan bu olumsuzluklar, sınırları aşan bir dikkat ve titizlik gerektiriyor. Halkımızın sağlığını tehdit eden bu tür durumların bir daha yaşanmaması için yetkililerin daha proaktif olması bekleniyor.
Özetle, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetim sonuçları, Gaziantep’in hem tatlısında hem de süt ürünlerinde yaşanan hileleri gözler önüne serdi. Bu durum, şehrin marka değerini zedeleyebilecek nitelikte. Tüketicilerin bilinçli olması ve denetim sonuçlarını takip etmesi büyük önem taşıyor. Güvenilir gıda üretimi ve denetim mekanizmalarının güçlendirilmesi, hepimizin ortak talebi olmalı.
İlgili Haberler
