Gaziantep’in Menengiç Kahvesi, Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Aldı

Gaziantep’in Menengiç Kahvesi, Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Aldı

Gaziantep’in köklü lezzetlerinden ve yerel kültürünün önemli bir parçası olan menengiç kahvesi, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Bu tescil, menengiç kahvesinin uluslararası arenada tanınmasını sağlamış olup, kente gelen ziyaretçilerin ilgisini yoğun şekilde çekmektedir.

Asırlardır Tahmis Kahvesi başta olmak üzere Gaziantep’in birçok noktasında satılan ve tüketilen menengiç kahvesi, Antep fıstığının aşılanmamış doğal hali olan menengiç bitkisinden elde edilir. Kavrulup öğütülen menengiç, kahve haline getirilerek genellikle sütle hazırlanıp misafirlere sunulmaktadır.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından tescillenen bu kahve, Avrupa Birliği coğrafi işaret ile koruma altına alınmış ve böylece menengiç kahvesi dünya çapında tanınan özel bir içecek olma yolunda ilerlemektedir. Şu anda menengiç kahvesi, 100 TL fiyatla satılmakta ve yanında çerez ikramı da yapılmaktadır.

Menengiç kahvesinin vazgeçilmezliğine dikkat çeken Tahmis Kahvesi işletme sahibi Mehmet Hilmi Bağcı, “Kış günlerinde sofraların olmazsa olmazı olan menengiç kahvesi, doğal yapısıyla adeta bir antibiyotik etkisi yaratıyor. Gelen misafirlerimize özellikle menengiç kahvesi ikram ediyoruz. Aynı zamanda faydalarıyla bilinen Zahter çayı da kış aylarında yoğun ilgi görüyor.” ifadelerini kullanmıştır.

Menengiç kahvesinin Gaziantep’i temsil eden özgün bir ürün olduğunu belirten Bağcı, “Gaziantepliler tarafından tamamen yerli ve orijinal üretimle hazırlanan menengiç kahvesi, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciliyle tescillenmiştir ve bu süreçte Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin önemli bir öncülük yapmıştır. Kente her gelen mutlaka bu geleneksel kahvenin tadına bakıyor.” şeklinde konuşmuştur.

Hatay gibi çevre illerden gelen ziyaretçiler de menengiç kahvesini çok beğendiklerini ve Gaziantep’e gelince mutlaka bu kahveyi içtiklerini belirtmiştir.

Kaynak: Sondakika