Erzincan Tulum Peyniri AB Tescili Aldı

Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. Kararla Erzincan tulum peyniri, AB ülkelerinin tamamında koruma altına alınmış oldu.

AB Komisyonu, Türkiye’den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi sürecinin tamamlandığını açıkladı. Erzincan tulum peyniri, koyun sütünden yapılan bir peynirdir. En az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisinin içinde veya bidonlarda olgunlaştırıldığı belirtildi. Rengi kırık beyaz, dağılan dokuya sahip, tadı ise zengin ve tuzludur.

Erzincan tulum peynirinin geleneksel bilgi birikimi, bölgenin özel doğal koşulları, yerel bitki örtüsü ve iklimin sonucu olup, bölgenin eşsiz coğrafyası ve iklim koşulları peynirdeki süt bileşimini ve lezzetini olumlu etkilemektedir. Bu tescil ile Erzincan tulum peyniri, sadece bölgedeki üreticiler tarafından üretilebilecek ve Avrupa genelinde resmi olarak tanınacaktır.

Önceden AB’den coğrafi işaret tescili alan ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Milas zeytinyağı, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Manisa mesir macunu ve daha birçok ürün bulunmaktadır. Bu tescil, Erzincan Tulum Peyniri’nin hem kalitesini koruyacak hem de uluslararası pazarlarda daha güçlü bir yer edinmesine katkı sağlayacaktır.

Üreticiler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu lezzetin uluslararası alanda tanınmasından gurur duyduklarını belirtti. Erzincan Valiliği ve Ticaret ve Sanayi Odası’na teşekkür eden üreticiler, daha iyi koşullarda üretim yapmayı ve desteklenmeyi istediklerini açıkladılar. Mesut Doğan, “Bu mesleğin emeğinin karşılığını alıyoruz, bu tescil bizim için çok önemli” dedi. Tulum Peyniri üreticisi Bekir Yıldırım ise, “Bu bizim için büyük bir onur, yurt dışına da ihracat planlarımız var” şeklinde konuştu.

Son olarak, Emrah Baydil, “İnşallah tüm dünya Tulum peynirimizi tadacak, destekleri için teşekkür ederim” diyerek sözlerini tamamladı.

Kaynak: Sondakika