Gaziantep’te Gastronomi Kültürünün Zirvesi: 7. GastroANTEP Festivali Başladı
Gaziantep’te Gastronomi Kültürünün Zirvesi: 7. GastroANTEP Festivali Başladı
Gaziantep’te Gastronomi Kültürünün Zirvesi: 7. GastroANTEP Festivali Başladı
7. Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali (GastroANTEP), mutfak gelenekleriyle ünlü Gaziantep’te 13-21 Eylül tarihleri arasında dokuz gün sürecek etkinliklerle kapılarını açtı. Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen bu festival, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliğiyle gerçekleştirilmektedir.
Festival, Gaziantep Kalesi’nden başlayarak tarihi Bakırcılar Çarşısı ve Balıklı Park’ta sona eren renkli geçit törenleriyle dikkat çekiyor. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep’in sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da marka şehirlerinden biri olduğunu vurgulayarak, şehrin sanayi, ticaret, ekonomi ve gastronomi alanındaki önemini belirtti. UNESCO tarafından tescillenen ve 500’den fazla yemekle tanınan Gaziantep mutfağı, bu etkinlikle uluslararası gastronomi sahnesinde ön plana çıkmaktadır.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin kapsamı ve heyecan verici etkinlikler hakkında bilgi vererek, şehri gastronomi alanında bir marka ve odak noktası haline getirdiklerini söyledi. Gaziantep mutfağının zengin kültürünü; gelenekler, üreticiler, Michelin yıldızlı şefler ve sosyolojiyle bağlantılı ritüellerle birleştiren bu festival, şehirdeki tarihî ve medeniyet mozaiğini de gözler önüne seriyor.
2018’den beri düzenlenen festival, Gaziantep’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katıldığı mutfak kültürünü uluslararası düzeyde kutlamaya devam ediyor. 2004 yılında kurulan bu ağ dünya çapında 116 şehri kapsamaktadır.
Kaynak: Sondakika
