Tarım ve Orman Bakanlığı Kırmızı Et Ürünlerindeki Sahtecilik Uygulamalarını Açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı Kırmızı Et Ürünlerindeki Sahtecilik Uygulamalarını Açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı Kırmızı Et Ürünlerindeki Sahtecilik Uygulamalarını Açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içerisinde taklit veya tağşiş yapılan gıdalara ilişkin denetim sonuçlarını açıkladı. Bakanlığın yayımladığı raporda, aynı değeri taşımayan madde eklenmesi kategorisinde, zeytinyağı gibi ürünlerde olduğu kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar da göze çarpıyor.
Firmalar, uygulanan cezalar ve yaptırımlara rağmen, haksız kazanç sağlamak için kırmızı etli ürünlere kanatlı eti, taşlık ve kalp ekleyerek sahteciliğe devam ediyorlar.
KEBAPTAN HAMBURGERE ÇOK SAYIDA ÜRÜNDE TAĞŞİŞ TESPİT EDİLDİ
Adana kebabından Konya etli ekmeğine, ünlü börekçilere ve mantı harcından hamburger köftesine kadar pek çok üründe tağşiş rapor edildi. Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde, İstanbul Ümraniye’de ve Kütahya’da çeşitli kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti kullanımına rastlandı.
Bursa’da Bir Lokantada Kırmızı Et Yok
Antalya’da kıymada sakatat bulunurken, Bursa Kestel’de satılan lahmacun harcında neredeyse hiç kırmızı et tespit edilmedi; burada kanatlı eti, kalp ve taşlık saptandı.
Kanatlı Eti Ayrıntıları
Antalya’da dana-kuzu karışık köfte, İzmir’de mantı harcı, Antalya’daki hamburger köftesi gibi ürünlerde kanatlı eti belirlendi. Bakanlık yetkilileri, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere cezalar uygulandığını ve denetimlerin devam edeceğini bildirdi.
Kaynak: Ensonhaber