Gaziantep Lahmacunu Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Gaziantep Lahmacunu Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Gaziantep Lahmacunu Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Gaziantep lahmacunu, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda tescillenmiş oldu. Valilikten yapılan açıklamaya göre, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi’nin 29 Ekim 2025 tarihindeki toplantısında, Gaziantep Ticaret Borsası’nın yoğun girişimleri neticesinde bu karar onaylandı.
Daha önce Gaziantep baklavası, Araban sarımsağı, menengiç kahvesi ve fıstık ezmesi gibi ürünlerin AB tarafından tescillenmiş olduğu hatırlatılan açıklamada, Gaziantep lahmacununun da tescillenmesiyle kentteki coğrafi işaretli ürün sayısının beşe yükseldiği ifade edildi.
Vali Kemal Çeber, Gaziantep’in 500’den fazla yemek çeşidinin bulunduğu zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirterek, kentin gastronomi alanındaki başarısını daha da artıracağını söyledi. Çeber, “AB tescil sürecinde emeği geçen tüm kurumlara teşekkür ediyorum,” dedi.
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, tescilin kültürel mirasın dünya çapında tanıtılması anlamına geldiğini vurguladı. Akıncı, “Antep lahmacunu sadece Gazianteplilerin değil, tüm Türkiye’nin gurur kaynağıdır. Bu tescil, ürünün orijinal kökeni, üretim yöntemi ve kültürel bağlarını tüm dünyaya tescil ettirmiştir,” ifadelerini kullandı.
Usta kasap Oktay Yanç, yaklaşık 50 yıldır lahmacun içi hazırladığını belirterek, lahmacunun özel yapım sürecini anlattı ve tescil kararından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Fırın ustası Yunus Emre Yanç ise odun ateşinde pişirdikleri lahmacunu tatmak isteyenleri kente davet etti.
Kaynak: Sondakika
