Gaziantep’te Ramazan Denetimleri: 97 İşletmeye 6 Milyon TL Ceza

Gaziantep’te Ramazan Denetimleri: 97 İşletmeye 6 Milyon TL Ceza

Gaziantep’te İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı boyunca 3 bin 276 işletmeyi denetleyerek gıda güvenliğini sağlamak için çalışmalar yaptı. Bu denetimlerde halk sağlığı için risk arz eden 97 işletmeye toplamda 6 milyon 373 bin 174 TL idari para cezası uygulandı.

Ramazan süresince 77 gıda kontrol görevlisi ve 15 özel teknik donanımlı araçla gerçekleştirilen denetimlerde, özellikle unlu mamuller, ekmek, pide, tatlı, baklava, şeker ve şekerli mamuller üzerine yoğunlaşıldı. Ayrıca, Ramazan paketleri içerisinde yer alan gıdaların son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de kontrol edildi.

Denetimlerin sonucunda, hijyenik şartları sağlamayan bazı işletmelere gerekli süre verilerek idari yaptırımlar uygulandı. Ayrıca, 83 gıda işletmesine de hijyen koşullarını düzeltmeleri için süre tanındı. Ekiplerin Ramazan ayı içinde farklı gıda ürünlerinden aldığı 294 adet numuneden 7’sinin analiz sonuçları olumsuz çıktı.

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte baklava sektörüne yönelik denetimler de artırıldı. Baklava üretiminde kullanılan iç antepfıstığı ve sadeyağlardan numuneler alındı. Bu numunelerin analiz sonuçları Türk Gıda Kodeksine uygun bulundu.

Kaynak: Sondakika