Depremzedeler için İstanbul’da Ünlü Şeflerle Mutfak Atölyesi

Depremzedeler için İstanbul’da Ünlü Şeflerle Mutfak Atölyesi

Kahramanmaraş’tan gelen 20 depremzede kadın, Türk Kızılayı’nın İstanbul’da düzenlediği özel mutfak atölyesinde, pizza, makarna ve tatlı yapım tekniklerini öğrenme fırsatı buldu. Ünlü şefler eşliğinde gerçekleşen iki günlük etkinlik, kadınların hem mesleki becerilerini geliştirmelerine hem de istihdama katılımlarını teşvik etmeye yönelik önemli bir adım oldu.

Etkinliğin ilk gününde şef Danilo Zanna, pizza ve makarna yapımı konusunda depremzede kadınlara eğitim verdi. İkinci gün ise şefler Beyza Huri Aydın ve Barbaros Yoloğlu liderliğinde Kartal’daki Kızılay Huzurevi’nde tatlı yapım atölyesi gerçekleştirildi. Kadınlar, hazırladıkları tatlıları huzurevi sakinlerine takdim ettikten sonra, şef Somer Sivrioğlu’nun restoranını ziyaret etti.

Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, programın açılışında yaptığı konuşmada, atölyelerin kadınların rehabilitasyonu ve mesleki gelişimi için önemli fırsatlar sunduğunu belirtti. Ayrıca, ünlü şeflerin kadınların işe başlaması için destek sözü vermesi de programın etkisini artırdı.

Şef Danilo Zanna, böylesi bir projede yer almaktan mutluluk duyduğunu ve zor zamanlar geçiren insanlara umut vermenin en büyük yardım olduğunu ifade etti. Şef Somer Sivrioğlu ise depremzede kadınların mutfaktaki becerilerinin ticari ve mesleki bir alana dönüşmesi için çalışmalar yürüttüklerini söyledi.

Katılımcılar ise eğitimin kendilerine yeni kapılar açtığını ve büyük bir umut kaynağı olduğunu dile getirdi. Kahramanmaraş’tan İlkay Adlamış, bazlama yaparak hayatını kazandığını ve öğrendiği teknikleri uygulayacağını belirtirken, Nursena Akpınar pastane açma hayalini gerçekleştirmek için önemli bir adım attığını söyledi.

Kaynak: Sondakika