Gaziantep’te Bıçak Ustaları Bayram İçin Çalışıyor
Gaziantep’te Bıçak Ustaları Bayram İçin Çalışıyor
Gaziantep’te Kurban Bayramı öncesi bıçak bileme ustaları, artan müşteri talepleriyle aralıksız mesai yapıyor. Ustalar, bıçakların kaliteli bir şekilde bilenmesi için son güne bırakılmaması uyarısında bulunuyor.
Bayram öncesi bıçakçılarda yoğunluk yaşanırken Bakırcılar Çarşısındaki ustalar, vatandaşların bıçaklarını bayrama yetiştirebilmek için aralıksız mesai yapıyor.
Kurban Bayramına az bir süre kalırken, bıçak bileme ustalarının da telaşı sürüyor. Bayram öncesi bıçaklarını bilemek üzere ustalara getiren vatandaşlar yoğunluk oluşturuyor. Ustalar, taleplere yetişebilmek için çalışıyor.
Kentin farklı noktalarındaki bıçakçılar, kendi ürünlerinin satışını yaparken aynı zamanda vatandaşların bıçaklarını da bileyliyor.
Bayram nedeniyle yoğunluk yaşayan bıçak bileme ustası Erhan Kaz, “Kurban Bayramı’na kısa bir süre kalırken kentteki bıçakçılarda hareketlilik yaşanıyor. Kurban kesecek vatandaşlar, bıçaklarını hazırlama telaşında” dedi.
Kimi vatandaşların eski bıçaklarını keskinleştirerek bayrama hazırladığını belirten Kaz, “Vatandaşlarımız bıçaklarını zamanında getirsinler ve son güne bırakmasınlar. Zamanında getirirlerse bıçaklar daha iyi keskin olur. Son günde yoğunluk artar, bu yüzden erken getirsinler” ifadelerini kullandı.
Gökmen Gürban da, “Kurban Bayramı’na kısa süre kaldı. Esnaf olarak hazırlıklarımızı tamamladık. Mangal ve ızgara çeşitlerimiz hazır. Müşterilerimize en iyi şekilde hizmet vermeye çalışıyoruz” diye konuştu.
Kaynak: Sondakika
