Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ’dan Kasaplardan Alışverişte Önemli Uyarılar
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ’dan Kasaplardan Alışverişte Önemli Uyarılar
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ’dan Kasaplardan Alışverişte Önemli Uyarılar
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşların mahallelerindeki bildikleri ve güvendikleri kasap dükkanlarından alışveriş yapmaları gerektiğini belirtti. Yalçındağ, Tarım ve Orman Bakanlığının geliştirdiği karekod uygulaması sayesinde vatandaşların, kasap dükkanlarındaki karekodları telefonlarıyla okutarak tüm denetim belge ve bilgilerine ulaşabileceğini açıkladı. Gaziantep’te yapılan denetimlerde bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş bir düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığı ortaya çıkmıştı. Yalçındağ, bu tür kötü niyetli kişilerin mesleği kötüye kullandığını ancak genel olarak sektörde denetimlerin yapıldığını söyledi. Esnafın disiplin dışı hareketlerinin ruhsat iptalinin yanı sıra esnaflıkla bağının kesilmesi gerektiğinin önemini vurguladı ve odaların yetkilerinin artırılmasını talep etti.
Vatandaşlara alışveriş sırasında dikkat etmeleri gerekenleri anlatan Yalçındağ, “Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz” diyerek kıymanın etinin tezgahtan seçilmesini ve kıymanın müşterinin gözleri önünde çekilmesini istedi. Ayrıca bakanlığın karekod uygulaması ve belediye ile tarım bakanlığının verdiği işletme kayıt belgelerinin dükkanlarda görünür olması gerektiğini belirtti.
Şap hastalığı ile ilgili de bilgilendirmede bulunan Yalçındağ, şap hastalığının hayvanlarda görülen ve zaman zaman ortaya çıkan bir hastalık olduğunu, ancak hayvandan insana bulaşmadığını ve bu nedenle şap hastalığı nedeniyle ette herhangi bir sağlık riski bulunmadığını ifade etti. Et tüketiminde şaptan dolayı endişe edilmemesi gerektiğini söyledi.
Kaynak: Sondakika
