Gaziantep’te Usta Demircilikten 1.5 Metrelik Dev Et Satırı 60 Bin TL’ye Satışta
Gaziantep’te Usta Demircilikten 1.5 Metrelik Dev Et Satırı 60 Bin TL’ye Satışta
Gaziantep’te Usta Demircilikten 1.5 Metrelik Dev Et Satırı 60 Bin TL’ye Satışta
Gaziantep’in Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda 44 yaşındaki demirci ustası Erhan Kaz, yaklaşık bir haftalık yoğun çalışmanın ardından şap sapıyla birlikte toplamda 1 metre 50 santimetre uzunluğundaki devasa bir dövme et satırını üretti. Bu etkileyici yapıtta satış fiyatı 60 bin TL olarak belirlendi. Gaziantep’teki çarşıda sergilenen dev et satırı, gelen ziyaretçilerin ilgisini çekmekle kalmayıp özellikle kasaplar tarafından süs amacıyla tercih ediliyor.
35 yıldır babasından öğrendiği demircilik mesleğini severek sürdüren Erhan Kaz, çocuk yaşta başladığı demir ve çelik işçiliğinde yıllarca birçok zanaatkar yetiştirdi. İlkokul yıllarında baba mesleği olan demircilikte çırak olarak işe başlayan Kaz, babası ve ağabeyiyle birlikte çalıştıktan sonra kendi iş yerini açtı ve günde 10 saatten fazla çalışmaya devam ediyor.
Kasapların tercih ettiği kazma, kürek, balta, bıçak ve satır gibi araçları çekiçle döverek şekillendiren Kaz, mesleğin inceliklerini ustalıkla uyguluyor. Özellikle kıskacı doğru kullanmanın önemli olduğunu belirten usta, yaptığı dev et satırını hem iş yerinin vitrininde sergilemek hem de denemek amacıyla ürettiğini ve fiyat olarak 60 bin TL belirlediğini söylüyor.
Mesleğin zorluklarından da bahseden Kaz, özellikle keskin aletlerle çalışmanın risk taşıdığını vurguluyor. Yaz aylarında sıcakta, kış aylarında ise soğukta çalışmanın kolay olmadığını ifade eden usta, işini büyük bir özveriyle sürdürüyor.
Dükkanında sabah saatlerinden öğleye kadar yoğun bir tempoyla çalışan Kaz, yaptığı tüm ürünlerin tamamının dövme usulüyle hazırlandığını ve en kaliteli sonucu vermek için çalıştığını belirtiyor.
Kaynak: Sondakika
