New York’ta Ekonomik Zorluklara Karşı Türk Baklavası ile Başarı Hikayesi
New York’ta bedava baklava
New York’ta bedava baklava
Corona virüsü salgını döneminin sonuna doğru ekonomik zorluk yaşayan ABD’li Roy Donk, bir pastanede otururken cüzdanında neredeyse hiç para kalmadığını fark etti. Ne satabileceğini düşünürken önünde bulunan baklava dolu bir tepsiyi fark etti ve bu fikrin insanların ilgisini çekebileceğini düşündü. 45 parça baklava satın aldı ve otoparkta dolaşarak satışa başladı. İlk denemesi başarılı olunca işini büyütmeye karar verdi.
Donk, Türk baklavasını ilk kez New Jersey’de, Paterson bölgesinde deneyerek bu ürüne olan ilgisini artırdı. Kendisini kaliteye adamış olan girişimci, sadece Türk baklavası satmaya başladı ve bu konuda uzmanlaştı. Baklavaları Türkiye’nin Gaziantep şehrinden kuru şekilde kargoyla getiriyor, New York Brooklyn’deki atölyesinde şerbetleme ve fırınlama işlemlerini tamamlayarak taze olarak müşterilerine sunuyor. Ayrıca, 2022 yılında Türkiye’ye giderek baklava yapımını yerinde öğrenme imkanı buldu ve burada sıcak bir misafirperverlikle karşılandı.
Kaynak: Sozcu
