50 Yıldır Çaycılık Yapıyor

50 Yıldır Çaycılık Yapıyor

Gaziantep’te 15 yaşında çay ocağında işe başlayan 65 yaşındaki Yılmaz Eley, tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda tam 50 yıldır çaycılık mesleğini severek sürdürüyor. Şahinbey ilçesindeki yaklaşık 500 yıl önce inşa edilen kentin en eski çarşılarından biri olan Bakırcılar Çarşısı’nda bulunan 5 metrekarelik küçük dükkanında, her sabah gün doğmadan evinden çıkan Eley, çarşı esnafı ve müşterilerine sıcak ve samimi sohbetiyle güler yüzle hizmet veriyor.

Yılların deneyimiyle ustasından öğrendiği şekilde özenle demlediği çayı, sabah erken saatlerde açtığı çay ocağından akşam 19.00’a kadar ustalıkla servis eden Eley, çaycılık mesleğini ilk günkü heyecan ve sevgiyle sürdürmekte. Bakırcılar Çarşısı’nın tek çaycısı olan ve çarşı esnafı ile güçlü dostluklar kuran Yılmaz Baba, müşterileriyle baba-oğul gibi olmuş, gençlerin yetişip büyümesine tanıklık etmiştir.

Mesleğine duyduğu sevgiyle, küçük yaşta başladığı çaycılığı 50 yılı aşkın süredir sürdürmekten gurur duyduğunu belirten Yılmaz Eley, sabahın erken saatlerinde çarşının sokaklarını adımlayarak temizliğini yapıp çayını hazırlıyor ve gün içinde çarşı esnafı ve ziyaretçilerine hizmet veriyor. Çok sayıda değeri müşterisinin vefat ettiğiyle ilgili hüzünlü anılarından bahseden Eley, onların anılarının baki olduğunu ve çarşıda anılarının hiç bitmediğini ifade ediyor.

Gaziantep’in köklü ve tarihi esnaflarından Yılmaz Eley’nin çaycılık serüveni, kent kültürünün ve sosyal yaşamının önemli bir parçası olarak değerlendiriliyor.

Kaynak: Sondakika