Gastrobotanik Park: Gaziantep’in Yeni Yeşil Kalbi

Gaziantep’te doğa ve bilimin kucaklaştığı, Türkiye’de ilk olacak Gastrobotanik Park projesinde inşaat çalışmaları hızla ilerliyor. Bu devasa ekoköy, Bereketli Hilal’in binlerce yıllık tarım mirasını modern bilimle harmanlayarak ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Doğa artık sadece seyredilen değil, hissedilen, öğrenilen ve yaşanan bir alan haline geliyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, inşaat alanını ziyaret ederek projenin detayları hakkında bilgi aldı. Projede, alandaki 100 yıllık çınar, 200 yıllık ceviz ve 120 yıllık fıstık ağacı gibi tüm yaşlı ağaçların korunduğu vurgulandı. İnşaat, bu doğal varlıkların konumuna göre titizlikle projelendirildi. Başkan Şahin, projenin tamamen Büyükşehir Belediyesi mühendisleri tarafından, hiçbir dış hizmet alınmadan doğa ve ekoloji dostu bir anlayışla hazırlandığını belirtti.
Anadolu Mirası Yeşillikler İçinde Hayat Buluyor
Toplamda 232 bin metrekarelik bir alana kurulacak olan Gastrobotanik Park, Galle Parkı’nın hemen yanı başında yer alıyor. Bu yeni yaşam alanı, 150 bin metrekarelik devasa bir yeşil alana sahip olacak. Park içinde yer alacak 3,5 kilometrelik yürüyüş yolu, Galle Park ile birleşerek toplamda 7 kilometrelik kesintisiz bir güzergah oluşturacak. Bu bütünleşme ile şehrin en değerli bölgelerinden birinde toplam 500 dönümlük devasa bir yeşil yaşam alanı ortaya çıkacak. Bu proje, Anadolu’nun zengin bitkisel mirasını gelecek nesillere aktarmak için önemli bir adım niteliği taşıyor. Gastronomi kültürü, doğayla iç içe bir yaklaşımla yaşatılacak.
Proje kapsamında tıbbi ve aromatik bitkiler alanında bilimsel araştırmalar desteklenecek. Çocuklarda doğa bilincinin geliştirilmesine katkı sağlanması amaçlanıyor. Yerel üreticilerin bilgi ve üretim kapasiteleri de güçlendirilecek. Toprağın hafızasını geleceğe taşıyan bu proje, bilim insanları, sanatçılar ve üreticileri ortak bir platformda buluşturacak. Disiplinler arası iş birliğini teşvik edecek. Sürdürülebilir yaşam modelleri, uygulamalı örneklerle ziyaretçilere sunulacak.
Seralar Eğitim ve Deneyim Merkezine Dönüşüyor
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin önemine dikkat çekerek, “Bunların büyük bir tarihi, doğası, mektebi, eğitimi var ve günün sonunda insana dokunması var. Bunların hepsinin birleştiği bir mekan burası” dedi. Parkın sadece bir dinlenme alanı olmayacağını, aynı zamanda bir okul işlevi göreceğini belirtti. Başkan Şahin, burayı “akademik dünya için bilimsel altyapıya dönüştüreceğiz” diyerek projenin vizyonunu ortaya koydu. Buranın, çocukların artık sadece kitaplardan değil, uygulamalı olarak öğreneceği bir atölye olacağını vurguladı.
Projenin farklı bölümleri de dikkat çekiyor. 2 bin 280 metrekarelik Tropik Sera, dünyanın farklı iklimlerinden egzotik bitkileri bir araya getirecek. 6 bin 400 metrekarelik Üretim Serası ise bitki üretimi, araştırma ve sürdürülebilir tarım uygulamaları için yaşayan bir laboratuvar olacak. Bu seralar, geleceğin tarım teknolojilerinin geliştirileceği, bilgi paylaşımının yapılacağı ve yeni nesillere aktarılacağı bir eğitim kampüsü olarak hizmet verecek. Parka ulaşım ve konfor için 55 bin metrekarelik ulaşım ağı ve 542 araç kapasiteli üç otopark bulunacak.
Yaşam Alanı ve Bilim Merkezi Bir Arada
Gastrobotanik Bahçesi, sadece seralarıyla değil, ziyaretçilerine farklı deneyimler sunacak. Herbaryum, 3 eğitim binası, şifahane, attar, botanik sanat atölyesi, Etnobotanik Müzesi, Fitoterapi Merkezi ve Labirent Parkı gibi alanlar doğa ile uyumlu bir mimariyle tamamlanacak. Bu yapılarıyla park, doğanın içinde kaybolmadan, bilinçli bir şekilde keşfedilebilecek bir yaşam merkezi olacak. Kent Estetiği Yeşil Alanlar Daire Başkanı Seda Memikbeşe, buranın bir okul olduğunu ve çocuklara tarımın önemini göstereceğini belirtti. Bitkisel Araştırma, Uygulama ve Üretim Şube Müdürü Banu Gökçek ise projenin, gastronomi şehrinde yenilebilir türlerin bir bahçesi olacağını ve insan ile doğayı buluşturacağını ifade etti.



