Bakırcılar Çarşısı’nda Sıcaklık Dinmiyor
Gaziantep’in kalbi, o meşhur Bakırcılar Çarşısı, bu sıcak Ramazan günlerinde bile ziyaretçi akınına uğruyor. Düşünsenize, dışarısı kavurucu bir sıcak, ama tarihi çarşının taş duvarları arasında bambaşka bir dünya var. Yerli yabancı demeden herkes bu mistik havayı solumak, o el emeği göz nuru bakırları görmek için akın ediyor. Çarşının dar sokakları, insan sesleriyle, esnafın sohbetleriyle, turistlerin hayran bakışlarıyla dolup taşıyor.
Buraya gelenlerin amacı belli. Kimisi Gaziantep’in o muhteşem lezzetlerini tatmak için geliyor. Kimisi de evine, sevdiklerine götürmek için o eşsiz bakır hediyeliklerden almak istiyor. Hatta öyle ki, yolunu sırf bu yüzden düşürenler bile var. Afyonkarahisar’dan gelen Meral Hanım gibi. Kızı Gaziantep’e gelin gitmiş, düğün hazırlıkları tam gaz devam ediyor. Ama o, gelmişken bu tarihi güzelliği de görmeden olmaz demiş. “Hava sıcak ama geziyoruz işte” diyor gülerek. “Bakırlara baktık, biberlerinden de alacağız inşallah.” Sadece Meral Hanım değil, Ramazan Bey de Afyon’dan gelmiş. Gastronomi şehri Gaziantep’in lezzetlerine hayran kalmış. “Nohut dürümü ayrı bir lezzet, patlıcan kebabı da öyle,” diye anlatıyor. “Afyon da gastronomi şehri ama Antep’in yeri başka.” İki şehir arasındaki benzerliklere de değiniyor. Kültürümüz birbirine çok yakın diyor. Sıcağa rağmen bu güzellikleri görmek için buraya gelmişler.
Sıcaklara Rağmen Turist Akını Sürüyor
Bu sıcak havada bile çarşıdaki hareketlilik azalmamış. Esnafın yüzü gülüyor. Satışlardan memnunlar. Hatta öyle ki, dışarıdaki bunaltıcı havaya rağmen insanlar içeri girip serinliyor, çarşının büyüsüne kapılıyor. Hollanda’dan gelen Tuba Hanım da her yıl buraya gelmeye çalıştıklarını söylüyor. “Gaziantep çok güzel ve kalabalık,” diyor. “Bakırcılar Çarşısı’nı da çok beğendim. Hollanda’daki arkadaşlarıma hep öneriyorum. Antep’in yemeklerini anlatınca hepsi merak ediyor, gelmek istiyor.” Tuba Hanım’ın bu sözleri, Gaziantep’in ne kadar büyük bir çekim merkezi olduğunu bir kez daha gösteriyor. Yurt dışından bile insanlar sırf bu şehri görmek, bu lezzetleri tatmak için geliyorlar. Hem de her yıl!
Çarşıda dolaşırken sadece bakır değil, çeşit çeşit yöresel ürün de görüyorsunuz. Kurutulmuş biberler, nar ekşileri, baharatlar… Hepsi Gaziantep’in bereketi, Antep’in ruhu gibi. Ziyaretçiler hem gözlerine hem de damaklarına hitap eden bu ürünleri tek tek inceliyorlar. Fiyatlar da oldukça makul. Esnafla sohbet ediyorsunuz, onların da yüzü gülüyor. “Bu sıcakta bile insanlar geliyor, sağ olsunlar,” diyor bir bakırcı ustası. “Biz de elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz.” Bu samimiyet, bu misafirperverlik, Gaziantep’i Gaziantep yapan değerlerden sadece birkaçı.
Görünen o ki, Gaziantep’in o tarihi çarşısı, sıcak havaya meydan okumaya devam edecek. İnsanlar, bu eşsiz coğrafyada yaşayan insanların sıcaklığına, ürünlerinin kalitesine ve şehrin o büyülü atmosferine kapılmaya devam edecekler. Belki biraz terleyecekler ama sonunda alacakları hediyelikler, tadacakları lezzetler ve hafızalarına kazınacak anılarla buradan ayrılacaklar. Gaziantep, gerçekten de görülmeye, yaşanmaya değer bir şehir. Ve Bakırcılar Çarşısı, bu deneyimin en önemli duraklarından biri.
İlgili Haberler
