Gaziantep Kurbanlık Fiyatları Cep Yakıyor
Gaziantep’te Kurban Bayramı heyecanı şimdiden hissedilirken, kurunun yanında yaş da yanıyor misali, Gaziantep kurbanlık fiyatları cep yakmaya devam ediyor. Hayvan pazarlarında her yıl olduğu gibi bu yıl da hareketlilik baş gösterdi. Ancak bu hareketlilik, sevinçten çok, yükselen fiyatlar yüzünden vatandaşlarda hafif bir endişe yaratıyor. Geçtiğimiz yıllara nazaran bu sene rakamlar belirgin bir artış göstermiş durumda. Özellikle küçükbaş hayvan fiyatlarındaki bu yükseliş, birçok ailenin bütçesini zorlayacak gibi görünüyor.
Gaziantep Et ve Süt Üreticileri Derneği Başkanı Mevlüt Polat, bu durumun nedenlerini samimiyetle paylaştı. Polat’ın verdiği bilgilere göre, küçükbaş canlı hayvanın kilogram fiyatı şu anda ortalama 275 ile 280 TL arasında seyrediyor. Ancak bayrama yaklaştıkça bu rakamın 300 TL’yi aşması bekleniyor. Geçen sene belediyelerin yaptığı müdahalelerle kilogramı 220-230 TL civarında bulabildiğimiz küçükbaş kurbanlıklar, bu yıl adeta uçuşa geçmiş durumda. Bu artışın temel nedeni ise üreticilerin karşılaştığı maliyetler. Yem fiyatlarındaki fahiş artış, enerji giderleri, su faturaları, ilaç ve hatta çoban maaşları… Hepsi birden üreticinin belini büküyor.
Üreticiyi Ayakta Tutmak Zorlaşıyor
Mevlüt Polat, bu maliyet artışlarının üreticiyi ne kadar zorladığını bir kez daha vurguladı. Mevcut fiyatların, üreticinin emeğinin karşılığını vermekte yetersiz kaldığını dile getirdi. Ona göre, en azından kilogram başına 300 TL seviyelerinin korunması gerekiyor. Aksi takdirde, Gaziantep’in süt ve et üreticiliğinde sürdürülebilirlik büyük bir tehlikeye giriyor. Kendi ayakları üzerinde durmakta zorlanan üreticiler, bu işi bırakma noktasına gelebilir. Bu da hem şehrin hayvancılık sektörü için hem de ileride tüketiciye ulaşacak et fiyatları için ciddi bir sorun teşkil edecek.
Büyükbaş hayvanlarda da durum farklı değil. Kilogram fiyatının 590 ile 600 TL seviyelerinde olduğu belirtiliyor. Bu rakamlar, küçükbaş hayvanlara kıyasla daha yüksek olsa da, genel bir fiyat artışı eğilimini net bir şekilde ortaya koyuyor. Hayvan pazarlarındaki kalabalık da bu durumu destekliyor. Bazı vatandaşlar, fiyatların daha da artabileceği endişesiyle, bayram öncesinde erken alım yapmayı tercih ediyor. Ancak bu erken alım, pazarın genelindeki fiyat baskısını azaltmaktan çok, talebi biraz daha öne çekerek belki de anlık fiyatları daha da sabitleyebiliyor. Yine de, bütçesini önceden ayarlayanlar için bu bir nebze rahatlama sağlasa da, genel eğilim fiyatların yüksek seyredeceği yönünde.
Pazarlarda dolaşan vatandaşlarla yapılan kısa sohbetlerde de benzer endişeler dile getiriliyor. Bir vatandaş, geçen seneye göre daha az bir hayvan almak zorunda kaldığını belirtti. Bir diğeri ise, ‘Kurban kesmek farz ama bu fiyatlarla geleneğimizden vaz mı geçeceğiz?’ diye sordu. Bu sorular, aslında toplumun geniş bir kesiminin hislerini yansıtıyor. Kurban Bayramı’nın manevi atmosferi içerisinde, bayramın ruhuna uygun bir şekilde ibadetini yerine getirmek isteyen insanlar, ekonomik zorluklarla karşı karşıya. Gaziantep’te bu Kurban Bayramı, belki de daha mütevazı sofralarla kutlanacak gibi duruyor. Üreticinin maliyetleri göz önüne alındığında, fiyatların düşmesi pek olası görünmüyor. Bu durum, hem üreticiyi hem de tüketiciyi düşündürmeye devam edecek.
İlgili Haberler
