Gaziantep mutfağı
-
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi: Yabani zahter
Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi olarak bilinen yabani zahter, bu mevsimde dağların eteklerinde yeniden boy göstermeye başladı. Bizim buralarda baharın gelişi sadece…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Ekonomi Haberleri
Gaziantep coğrafi işaret sayısı 112 oldu
Gaziantep coğrafi işaret sayısı, son yapılan tescillerle birlikte toplamda 112 rakamına ulaştı ve bu gelişme şehirde büyük bir heyecan yarattı.…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Eğitim Haberleri
GİBTÜ’lü Şefler Gaziantep Mutfağında Zirvede
GİBTÜ’lü şefler, GastroAntep 2026’da Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak büyük bir başarıya imza attı. Genç yetenekler, hem üniversitelerini…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
GastroAntep: Yöresel Lezzetlere Genç Dokunuş
Gaziantep’in eşsiz mutfak kültürünü gelecek nesillere taşıma heyecanı, GastroAntep Festivali’nde bambaşka bir boyuta ulaştı. Bu yılki festival, özellikle genç yeteneklerin…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
Arda Şef’ten Antep Mutfağına ‘Ok’ ve ‘Nok’ Testi
Gaziantep’in eşsiz lezzetleri, ünlü şef Arda Türkmen’in ‘Ok’ mu, ‘Nok’ mu testinden geçti. Büyükşehir Belediyesi’nin paylaştığı bu renkli video, şehrin…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
Gaziantep’te Gastronomi Mirası: Yeni Bir Dönem mi?
Gaziantep’in kadim mutfak kültürü, Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen GastroAntep etkinliğiyle yeniden mercek altına alındı. Kentin uluslararası gastronomi ekosistemindeki yeri…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
Gaziantep Mutfağı: Kaptanlık Mirası mı, Yozlaşma Tehlikes…
Gaziantep mutfağı, Türk gastronomisinin tartışmasız kaptanı olarak kabul ediliyor. Ancak bu ‘kaptanlık’ ünvanı, beraberinde önemli sorumluluklar da getiriyor. Son günlerde…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Haberleri
Gaziantep’in Saklı Lezzetleri: Keme Mantarı
Gaziantep’in o meşhur kebap ve baklava kokusu burnumuzu doldururken, şehrin mutfak kültürünün daha nice incelikleri olduğunu biliyor muydunuz? İşte bugün…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Haberleri
Gaziantep Yaz Sofrası: Hafif ve Serin Lezzetler
Gaziantep’te sıcaklar bastırınca, sofralarımız da değişti. Yaz sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hafif ve serinletici lezzetler, damaklarımızı şenlendiriyor. Özellikle yoğurtlu tarifler…
Daha Fazlasını Oku » -
Gaziantep Kültür & Sanat Haberleri
Gaziantep’in Yağlı Köfte Keyfi: Bir Lezzet Tuzağı
Ulan bizim Antep’te bir yağlı köfte olayı var ki sormayın gitsin! Öyle böyle değil, resmen bir lezzet tuzağı kurulmuş şehrin…
Daha Fazlasını Oku »
