Fıstık Atığı Yeni Ekonomi Kapısı
Gaziantep’te fıstık atığı artık çöpe giden bir şey değil. Bildiğimiz antep fıstığı, o lezzetli çekirdekler çıktıktan sonra kabuğu ve zarı kalır ya, işte o artık bizim için altın değerinde. Bu atıklar, şehrimiz için yepyeni bir ekonomi kapısı aralıyor. Eskiden olsa doğrudan çöpe giderdi. Şimdi ise bu basit görünen şeyler, büyük sanayilere dönüştürülüyor. Düşünsenize, her gün binlerce ton fıstık işleniyor. Bu da demek oluyor ki ortaya çıkan atık miktarı da öyle azımsanacak gibi değil.
Atıktan Sanayiye Dönüşümün Sırrı
Peki bu nasıl oluyor diye merak ediyorsunuzdur. Çok basit aslında. Bu fıstık kabukları ve zarları, özel işlemlerden geçirilerek farklı alanlarda kullanılıyor. Mesela, hayvanlar için yem katkı maddesi oluyor. Hem de besleyici değeri yüksek bir katkı maddesi. Hem çiftçilerimiz kazanıyor hem de hayvanlarımız daha sağlıklı oluyor. Bir de bu kabuklar, enerji üretiminde de kullanılıyor. Odun gibi, kömür gibi düşünün ama daha çevreci bir seçenek. Biyokütle enerjisi dediğimiz şey bu işte.
Bu teknoloji sayesinde, hem doğayı koruyoruz hem de paramızı içeride tutuyoruz. Eskiden bu atıklar için para verip yok etmek zorunda kalıyorduk. Şimdi ise bu atıklardan para kazanıyoruz. Hem de bunu yapanlar yine bizim hemşerilerimiz, bizim insanımız. Bu da demek oluyor ki işsizliğe de bir nebze çare oluyor bu durum. Gençlerimize yeni iş kapıları açılıyor. Bir zamanlar göz ardı edilen şeyler şimdi şehrimize değer katıyor.
Gaziantep İçin Büyük Fırsat
Antep fıstığının ekonomimizdeki yeri zaten malum. Şimdi bu yeni kullanım alanları ile fıstığın değerini daha da artırdık. Bu durum, çiftçimiz için de bir umut ışığı. Artık fıstık yetiştirmek daha da cazip hale geliyor. Hem çekirdekten hem de atığından para kazanmak mümkün oluyor. Bu gelişmeleri takip eden firmalar, bu alana yatırım yapmaya başlıyor. Yeni tesisler kuruluyor, makineler alınıyor. Kısacası, bu fıstık atığı, gerçek bir ekonomi mucizesine dönüşüyor. Gelecekte bu alanın daha da büyüyeceğine eminim. Belki de başka şehirler de bizim bu yöntemlerimizi örnek alırlar, kim bilir?
Muhabir Dicle Yılmazer’in de dediği gibi, bu durum sadece bir başlangıç. Bu atıkların daha ne gibi faydaları ortaya çıkar, bunu zaman gösterecek. Ama şimdiden görünen o ki, Gaziantep, fıstığın her zerresinden faydalanmayı başarıyor. Bu da bizim çalışkanlığımızın ve akıllıca çözümler üretebilme yeteneğimizin bir kanıtı. Bir zamanlar çöpe giden, şimdi ise hem cebimize hem de geleceğimize yatırım yapıyor.
İlgili Haberler
